nedeľa, 15. júla 2012

ŠKORICOVO - KAKAOVÝ PLETENEC


SUROVINY :

Cesto :
720 g hladkej múky
280 ml mlieka
40 g droždie sušené
125 g maslo
150 g cukor kyštálový
1 vajce
štipka soli

Plnka :
škorica a vaniklový cukor alebo škoricový cukor
hrozienka sušené
kakao pomiešané s cukrom práškovým
maslo
1 vajce na potretie pred pečením
olej na potretie po pečení

POSTUP :

Múku preosejeme cez sitko pridáme sušené droždie, cukor , v mlieku rozpustené maslo , vajce , soľ .


Vypracujeme cesto a necháme kysnúť na teplom mieste .




Vykysnúté rozdelíme na dva rovnaké diely .


Rozvaľkáme a posypeme škoricovým cukrom a hrozienkami . Nakoniec postrúhame po vrchu trochu masla .


Aj na  kakaové postrúhame maslo ,,,každé zvinieme do rolády .


Spletieme rolády spolu do venca . Položíme na vymastený plech .


Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme mandľami .


Dáme piecť do predhriatej rúry na 180 C .

Po upečení keď koláč vyberieme z rúry potreme olejom .


14 komentárov:

  1. to musela byť úžasná vôňa keď sa piekol, krásne sa ti vydaril! :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. nó,,, to Yvka bola vôňa raz dva bol fuč :-)ďakujem

      Odstrániť
  2. zbožňujem všetko škoricové, už sa pečie... tá vôňa...

    OdpovedaťOdstrániť
  3. :-)) som rada že ťa oslovil tento recept ,,,,určite bude chutiť ,,, :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Jarka, prečo ja nemám vrch koláča taký pekný lesklý ako Vy, musím podotknúť, že je to fantastický recept, pečiem ho už tretíkrát a recept som posunula ďalej lepšie povedané upriamila som pozornosť mojich kamarátiek na Váš blog. Je úžasný, ďakujeme. Iveta

    OdpovedaťOdstrániť
  5. "jáj moja " Ivka :-) posledná veta receptu ,,,,asi si nepotrela po upečení olejom :-) preto je tak lesklý od oleja :-))a veľmi pekne ďakujem za pochvalu aj za reklamu,,,teší ma že chutí :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Milá Akeber, koláčik sa vydaril zjedol sa ešte v ten deň, takže neviem povedať aký by bol na druhý deň, bude sa opakovať. Úžasné cesto, veľmi dobre s s ním robí. Ďakujem. Valéria

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Valika veľmi pekne ďakujem , som rada že chutil :-)) a udomácnil vo vašej kuchyni :-))

      Odstrániť
  7. Koláčik je jemný ako pierko a chutí famózne, robila som ho viackrát, je to vynikajúci recept. Veľmi ma Váš blog oslovil, úžasné recepty, krásne triedenie podľa druhov jedál, ľahká orientácia, jednoducho super.
    Koláčik vrelo odporúčam vyskúšať. Žela

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Želka vďaka som rada že chutil :-) dúfam že neostaneš iba pri tomto koláčiku a vyskúšaš aj iné :-) ďakujem .

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Piekla som. Veľmi dobrý a cesto úžasné :-). Vďaka :-)

    OdpovedaťOdstrániť